您好~歡迎訪問西安禪韻古琴文化傳播有限公司網站!

茶道培訓

簡介—— 學習茶道,可以靜心減壓、提升個人魅力、打造優雅氣質、陶冶情操、愉悅自己的心情、享受卓爾不凡的感受,在領略茶道的過程中,你會…

  • 茶道培訓
聯系電話:1399131692813991316928

詳情內容/ Content details

手機掃一掃

茶道是一種高雅的藝術,學習茶道可以提高自身的素質,陶冶情操。女性通過學習茶道,可以塑造自己的形體、增加自己的內涵、愉悅自己的心情、打造優雅的氣質、提升自己的品味、享受卓爾不凡的感受。

在領略茶道、品味茶味的過程中,你會慢慢的發現自己具備了清心、優雅的氣質,人會變得仔細,耐心,淡定,眼光也會變得柔和。



茶道初探班(3天)


學習范疇:

一、六大茶類沖泡技巧 (綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶)

中國是茶樹的原產地,亦是茶葉的故鄉,中國的名茶種類繁多,我們日常生活中可見的就有很多種。每一款茶又因其產地,品種工藝,茶性也各不相同,通過學習六大茶類的沖泡,可以掌握六大茶類的基本茶性。可因不同的茶,來選水【茶圣陸羽在選水時說到:泉水上、江水中、井水下。】今人與古人選水早已不盡相同,后經地質變化,環境污染等問題,我們在追求水質的過程中,能將一款茶的活性、滋味、香氣、發揮的淋漓盡致,足以稱得上是好的水。

(因茶擇器)茶器是茶文化發展過程中的產物,由于古人的飲茶方式的改變,所以器皿的外觀形制也在發生改變。種類由簡到繁,工欲善其事,必先利其器。習茶瀹茶時,茶滋于水,水藉乎器,湯成于火。活火、活水、妙器,加之靜心泡茶時,對茶湯濃度把握得恰恰好,才會成就一盞茶的色、香、味、形、韻的準確表達。


二、茶人事茶禮儀


飲茶在我國,不僅是一種生活習慣,更是一種淵源遠流長的文化。茶作為禮儀的使者,千百年來為人們所重視,民間甚至有無茶不成儀的說法,待客茶為先,歷來是中古.普及的生活禮儀。早在三千多年前的周朝,茶已被分為禮品和貢品,到兩晉南、北朝時期,客來敬茶已經成為人際交往的社交禮儀。唐代顏真卿有:“繁花邀坐客,代飲引清言”唐代劉貞亮“贊美茶有十德”,認為飲茶除了可以健身,還可以表敬意。

在中國古代,無論飲茶的方法,如何簡陋。它就已成為日常待客的必備,若客至未設茶,則有輕怠之意。客來敬茶一是為客人洗塵,二是為客人以表敬意,三是與客人交流敘談,四是與客人同樂,五是與客人互愛,六是與客人互相祝愿,這是中華名族傳統禮儀和習俗。并成為人們日常生活中一種高尚的禮節,可見茶與禮儀已經緊緊相連密不可分。

在茶席中人是不可或缺的組成部分,人在茶事的過程中,應出處體現出禮讓和節制,通過學習茶道,來修正自己的儀表體態、表情、語言、動作等,借已茶事來修正塑造,自己由內而外的形象。氣質如蘭、清淡如菊。



茶道中階班(10天)


學習范疇:

一、茶葉分類概述

茶為國飲,飲用歷史淵源流長,到了唐代、名目繁多的茶的別稱,才統稱一稱之為茶。1949年以后,根據茶的制作方法,茶葉的品質,茶多酚的氧化發酵的程度不同,將茶葉明確科學化分為綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶六大類。茶類不同,自然泡法茶性有別,一款茶的香氣湯色、滋味、氣韻、表達的意境自然也不同。欲泡好一杯茶,看似容易其實需要扎實的手上功夫,活火,活水要知茶性又要名茶理,來形成綜合的判斷,通過茶葉分類的學習,我們會逐步去了解每一類茶的不同之處,從產地歷史到品質特征,全方面的去學習,達到知茶性、明茶理,這是步入茶學生涯的..步。


二、茶人事茶禮儀

飲茶在我國,不僅是一種生活習慣,更是一種淵源遠流長的文化。茶作為禮儀的使者,千百年來為人們所重視,民間甚至有無茶不成儀的說法,待客茶為先,歷來是中古.普及的生活禮儀。早在三千多年前的周朝,茶已被分為禮品和貢品,到兩晉南、北朝時期,客來敬茶已經成為人際交往的社交禮儀。唐代顏真卿有:“繁花邀坐客,代飲引清言”唐代劉貞亮“贊美茶有十德”,認為飲茶除了可以健身,還可以表敬意。

在中國古代,無論飲茶的方法,如何簡陋。它就已成為日常待客的必備,若客至未設茶,則有輕怠之意。客來敬茶一是為客人洗塵,二是為客人以表敬意,三是與客人交流敘談,四是與客人同樂,五是與客人互愛,六是與客人互相祝愿,這是中華名族傳統禮儀和習俗。并成為人們日常生活中一種高尚的禮節,可見茶與禮儀已經緊緊相連密不可分。

在茶席中人是不可或缺的組成部分,人在茶事的過程中,應出處體現出禮讓和節制,通過學習茶道,來修正自己的儀表體態、表情、語言、動作等,借已茶事來修正塑造,自己由內而外的形象。氣質如蘭、清淡如菊。


三、六大茶類沖泡技巧(綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶)


中國是茶樹的原產地,亦是茶葉的故鄉,中國的名茶種類繁多,我們日常生活中可見的就有很多種。每一款茶又因其產地,品種工藝,茶性也各不相同,通過學習六大茶類的沖泡,可以掌握六大茶類的基本茶性。可因不同的茶,來選水【茶圣陸羽在選水時說到:泉水上、江水中、井水下。】今人與古人選水早已不盡相同,后經地質變化,環境污染等問題,我們在追求水質的過程中,能將一款茶的活性、滋味、香氣、發揮的淋漓盡致,足以稱得上是好的水。

(因茶擇器)茶器是茶文化發展過程中的產物,由于古人的飲茶方式的改變,所以器皿的外觀形制也在發生改變。種類由簡到繁,工欲善其事,必先利其器。習茶瀹茶時,茶滋于水,水藉乎器,湯成于火。活火、活水、妙器,加之靜心泡茶時,對茶湯濃度把握得恰恰好,才會成就一盞茶的色、香、味、形、韻的準確表達。


四、茶器識別鑒賞及使用

欲善其事,必先利其器。習茶瀹茶時,茶滋于水,水藉乎器,湯成于火。活火、活水、妙器,加之靜心泡茶時,對茶湯濃度把握得恰恰好,才會成就一盞茶的色、香、味、形、韻的準確表達。從古至今,因茶葉工藝的成熟,茶器也得到了極大的發展。質地種類繁多,通過茶器識別鑒賞,我們了解中國瓷器的發展。領略器可為茶之父的深意。


五、代表性名茶賞鑒、審評

中國茶葉歷史悠久,品種繁多,茶樹資源豐富,全國近二十幾個省都在生產茶葉。2016年我國茶葉產量,約占世界茶葉產量的45%,可見我國產茶大國的地位。我們將不同產地的代表性名茶通過科學的方式一一品鑒,學習。


六、瀹茶禮法

形之上,謂之道。形之下,謂之藝。以藝載道,講究人美、茶美、水美、境美、意美、器美等等。通過一套茶道禮法,表現出茶道精神的內涵。“和、敬、清、寂”,“廉、美、和、靜”



茶道修習三階(20天)


學習范疇:

一、茶葉分類概述

茶為國飲,飲用歷史淵源流長,到了唐代、名目繁多的茶的別稱,才統稱一稱之為茶。1949年以后,根據茶的制作方法,茶葉的品質,茶多酚的氧化發酵的程度不同,將茶葉明確科學化分為綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶六大類。茶類不同,自然泡法茶性有別,一款茶的香氣湯色、滋味、氣韻、表達的意境自然也不同。欲泡好一杯茶,看似容易其實需要扎實的手上功夫,活火,活水要知茶性又要名茶理,來形成綜合的判斷,通過茶葉分類的學習,我們會逐步去了解每一類茶的不同之處,從產地歷史到品質特征,全方面的去學習,達到知茶性、明茶理,這是步入茶學生涯的..步。


二、六大茶類沖泡技巧(綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶)


中國是茶樹的原產地,亦是茶葉的故鄉,中國的名茶種類繁多,我們日常生活中可見的就有很多種。每一款茶又因其產地,品種工藝,茶性也各不相同,通過學習六大茶類的沖泡,可以掌握六大茶類的基本茶性。可因不同的茶,來選水【茶圣陸羽在選水時說到:泉水上、江水中、井水下。】今人與古人選水早已不盡相同,后經地質變化,環境污染等問題,我們在追求水質的過程中,能將一款茶的活性、滋味、香氣、發揮的淋漓盡致,足以稱得上是好的水。

(因茶擇器)茶器是茶文化發展過程中的產物,由于古人的飲茶方式的改變,所以器皿的外觀形制也在發生改變。種類由簡到繁,工欲善其事,必先利其器。習茶瀹茶時,茶滋于水,水藉乎器,湯成于火。活火、活水、妙器,加之靜心泡茶時,對茶湯濃度把握得恰恰好,才會成就一盞茶的色、香、味、形、韻的準確表達。


三、六大茶類加工工藝

茶,造時精,藏時燥,泡時潔。精、燥、潔,茶道盡矣。六大茶類因工藝不相同,茶性也不相同,通過課程的學習我們將認識到工藝的奧妙所在。


四、茶器識別鑒賞及使用

欲善其事,必先利其器。習茶瀹茶時,茶滋于水,水藉乎器,湯成于火。活火、活水、妙器,加之靜心泡茶時,對茶湯濃度把握得恰恰好,才會成就一盞茶的色、香、味、形、韻的準確表達。從古至今,因茶葉工藝的成熟,茶器也得到了極大的發展。質地種類繁多,通過茶器識別鑒賞,我們了解中國瓷器的發展。領略器可為茶之父的深意。


五、止語品茗研習

止語是借助一套禮法,人們什么時候停下來的智慧。自古有一種杯子叫“公道杯”,酒裝七成則容納,過7成則神奇般的遺漏殆盡,告誡人們辦事不要貪心,適可而止,“謙受益,滿招損”。


六、瀹茶禮法高階深造

形之上,謂之道。形之下,謂之藝。以藝載道,講究人美、茶美、水美、境美、意美、器美等等。通過一套茶道禮法,表現出茶道精神的內涵。“和、敬、清、寂”,“廉、美、和、靜”,在中階瀹茶禮法之上,融入茶道形、意、味、深,從而茶道之道,亦非常道,境界的提高。


七、代表性名茶賞鑒、審評

中國茶葉歷史悠久,品種繁多,茶樹資源豐富,全國近二十幾個省都在生產茶葉。2016年我國茶葉產量,約占世界茶葉產量的45%,可見我國產茶大國的地位。我們將不同產地的代表性名茶通過科學的方式一一品鑒,學習。


八、茶文化發展史

中國飲茶開始于漢,而盛行于唐。唐以前飲茶,陸羽《茶經》卷下《六茶之飲》概為言之,謂:“茶之為飲,發乎神農氏,聞于魯周公,齊有晏嬰,漢有揚雄、司馬相如,吳有韋曜,晉有劉琨、張載、遠祖納、謝安、左思之徒,皆飲焉。”通過對茶文化發展的學習,讓我們知道茶從何而來。茶與人們自古的關系,茶的內涵、茶文化在中國發展的一個歷程,茶為何可列為三大無酒精飲品之首等等。


九、茶元素內含評鑒

我們經常聽人說,經常喝茶可以改善高血壓、高血糖、高血脂、現代人并稱為“富貴病”,到底是什么原因?讓它有如此功效,科學的實驗結論表明,茶葉其所含豐富的微量元素,對人體有諸多好處。我們通過茶元素課程的學習,我們將系統正確的認識茶、了解茶的內涵元素。


十、茶席、插花布局設計及實操

茶席其實是一種人與茶、人與器、茶與器、人與人之間的對話。只有你親自喝到,才會體會到這“一期一會”的表達,每次沖泡都是與一片葉子,一生..的對話。從廣義上講,茶席布置就是品茗環境的布置,即根據茶藝的類型和主題,為品茗營造一個溫馨、高雅、舒適、簡潔的良好環境。懂得品若是人生一大享受。從茶器的選用到擺放茶席,無論簡約、瀟灑、或是隆重華麗,高雅情調豐富了現代人味覺饗宴之外的精神情趣。


在古代文人士大夫看來,“使佳茗而飲非其人,猶汲泉以灌蒿萊,罪莫大焉”。所以,喝茶得講究品飲的清趣和雅尚。為與茶性的沖淡、清和相合,古人喝茶很講究環境,若在室門內,則需涼臺靜屋、明窗凈幾之類,而猶以野趣為好。或處竹木之陰,或會泉石之間,或對暮日春陽,或沫清風朗月。柳宗元詩:“日午獨覺無余聲,山童隔竹敲茶臼”;蘇東坡詩:“敲火發山泉,烹茶避林樾”;陸游詩細啜襟靈爽,微吟齒頰香。歸來更清絕,竹影踏斜陽”……描繪種種情下的飲茶野趣。更有一些古代文人,不僅吟詩作賦,更對品茶一道,從理論上概括了一些近乎“苛刻”的必要條件和“注意事項”。


如明許次紓《茶疏》將“飲時”之宜陳述為:“心手閑適,披詠疲倦,意緒紛亂,聽歌拍曲,歌罷曲終,杜門避事,鼓琴看畫,夜深共語,明窗凈幾,洞房阿閣,賓主款狎,佳客小姬,訪友初歸,風日晴和,輕陰微雨,小橋畫舫,茂林修竹,課花責鳥,荷亭避暑,小院焚香,酒闌人散,兒輩齋館,清幽寺觀,名泉怪石。”明代馮可賓《茶箋·茶宜》中,提出“飲時十三宜”之說:無事、佳客、幽坐、吟詠、揮翰、徜徉、睡起、宿醒、清供、精舍、會心、賞鑒、文童。明徐渭也稱:“品茶宜精舍,宜云林,宜永晝清談,宜寒宵兀坐,宜松月下,宜花鳥間,宜清流白云,宜綠蘚蒼苔,宜素手汲泉,宜紅妝掃雪,宜船頭吹火,宜竹里飄煙……”由此可知,古人凡飲茶,則必論其清韻高致,方算后曉。就中,對于飲茶環境的講究,簡直到了“挑剔”的地步。


古來好茶之人,在飲茶之時或借飲茶之機、往往以茶為題,詩吟詞,留下不少意境高遠的茶詩文。通過這些茶詩文,往往可以依稀發現古代“茶席”的暗通消息;又有一干文人雅士,揮毫潑墨,著寫丹青、留下不少直觀、優美的茶文化事象,其中的各類茶席圖像,更是為現代人研究,茶席這一優美的茶文化空間提供了鮮活的注腳。



宋徽宗趙佶《文會圖》即描繪了宋代文人會集的盛大場面,其中就有茶事內涵。宋徽宗趙佶,輕政重文,喜歡收藏歷代書畫,擅長書法、人物花鳥畫。一生愛茶,嗜茶成癖,著有茶書《大觀茶論》,是中國..部由皇帝編寫的茶葉專著,致使宋人上下品茶盛行。他常在宮廷以茶宴請群臣、文人,有時興至還親自動手烹茗、斗茶取樂。《文會圖》絹本,設色,縱1844厘米,寬1239厘米,現藏于臺北故宮博物院。《文會圖》描繪了文人會集的盛大場面。在一個豪華庭院中,設一巨榻,榻上有各種豐盛的菜肴、果品、杯盞等,九文士圍坐其旁,神志各異,瀟灑自如,或評論,或舉杯,或凝坐,侍者們有的端捧杯盤,往來其間,有的在炭火桌邊忙于溫酒、備茶,場面氣氛熱烈,人物神態逼真。


自宋代開始,焚香、插花、掛畫與茶便被合稱為“四藝”,出現在茶席間。這一優美的傳統延續至今,在時下各種流行的茶席設計之中,掛畫、插花和焚香依然成為不可或缺的重要組成部分,或為點綴,或為南景,有時甚至成為局部的主角。



茶席中的掛畫,佳畫、又稱掛軸,也就是習慣上所說的字畫,包括繪畫和書法。這字畫都是人們為了表達感情,并基于本能的創造欲、審美的追求而產生品,是智慧及生命力的結晶,有提升生活品質的作用。茶道的場合樣,著意規劃一個品茗的環境,選擇合于茶趣的字畫作為進德修業、茶道學習的指標掛在茶席上,是很重要的一件事。茶中的掛畫。是懸掛在茶席背景環境中書與畫的統稱。書以漢字法為主,畫以中國畫為主。



插花見于茶席中,歷史也已悠久宋代,人們已將點茶、掛畫,插焚香作為“四藝”,同時出現在品茗環境中。至明代,茶席中擺放插花已十分普遍明代文學家室宏道在《瓶史中通:“若賞者而上,談賞者而次,酒賞者而下。”說明當時茶與插是非同一般的關系。哀宏道還在《戲題黃道元瓶花齋》中寫道:“明-瓶花,暮看一瓶花,花枝雖淺淡,幸可托貧家。一枝兩枝正,三枝四宜直不宜曲,斗清不斗奢。傍拂楊枝水,人碗酪如茶。以此顏君,一倍添妍華。”寥寥幾句,一下子點出了古代文人對茶席中插花的精神追求。



茶席中的焚香,是指人們對從動物和植物中獲取的天然香料進行加工,形成各種不同的香型,并在不同的場合焚熏,以獲得嗅覺上的美好享受。焚香開始就將人們的生理需求迅速與精神需求結合在一起。在中國盛唐時期達官貴人、文人雅士及富裕人家就經常在聚會時,爭奇斗香,使熏香成為一門藝術,與茶文化一起發展起來。焚香,用在茶席中,不僅作為一種藝術形態融入其中,同時以它美妙的氣味彌漫于茶席四周的空間,使人在嗅覺上獲得非常舒適的感受。


十一、茶人禮儀及形象塑造


飲茶在我國,不僅是一種生活習慣,更是一種淵源遠流長的文化。茶作為禮儀的使者,千百年來為人們所重視,民間甚至有無茶不成儀的說法,待客茶為先,歷來是中古.普及的生活禮儀。早在三千多年前的周朝,茶已被分為禮品和貢品,到兩晉南、北朝時期,客來敬茶已經成為人際交往的社交禮儀。唐代顏真卿有:“繁花邀坐客,代飲引清言”唐代劉貞亮“贊美茶有十德”,認為飲茶除了可以健身,還可以表敬意。


在中國古代,無論飲茶的方法,如何簡陋。它就已成為日常待客的必備,若客至未設茶,則有輕怠之意。客來敬茶一是為客人洗塵,二是為客人以表敬意,三是與客人交流敘談,四是與客人同樂,五是與客人互愛,六是與客人互相祝愿,這是中華名族傳統禮儀和習俗。并成為人們日常生活中一種高尚的禮節,可見茶與禮儀已經緊緊相連密不可分。

在茶席中人是不可或缺的組成部分,人在茶事的過程中,應出處體現出禮讓和節制,通過學習茶道,來修正自己的儀表體態、表情、語言、動作等,借已茶事來修正塑造,自己由內而外的形象。氣質如蘭、清淡如菊。


學習茶道后,你會得到以下改變:

1、平和心態:學茶可以平和人的心態,從容處事。

2、注意細節:茶的沖泡,講究的是細節。溫度,時間,茶的投放量,茶器等等,均需要細心準備,小心操作。 

3、互動禮節:一般喝茶總是和朋友一起喝的。彼此的互動,禮節必不可少。久而久之,養成良好的禮節。

4、中庸和諧:得茶道多者,很少直接評價一種茶差或好,多會客觀地講述一款茶的特點。茶有相對的優劣之分,

但人的喜好不一。多分析,少下結論為宜。

5、自然為宜,合適.好:茶講究天人合一,道法自然。尊重自然法則,循序而進,不急于求成。做相對對自己合適的事。

6、舍得:淡而處在,舍棄一些,才能得到屬于自己的。

7、學習茶道,人會變得仔細,耐心,淡定,眼光也會變得柔和。


在線留言

message
掃一掃更精彩掃一掃更精彩
  • 聯系人:客服老師
  • 聯系電話:13991961775
  • 座機:18710514666
  • 400電話:13991316928
  • 郵箱:[email protected]
  • 地址:蓮湖區北大街西華門宏城國際公寓C座際1008#
在線客服

如果您對此產品感興趣! 請直接聯系西安禪韻古琴文化傳播有限公司!

快速通道 Express Lane

咨詢熱線

1399131692813991316928

郵箱:[email protected]

Q  Q:2847978199

山西十一选五遗漏号10